Dijeta kod gastritisa: jela iz djetinjstva i zabava bez piva, kebab i cigareta

Gastritis se zove bolest stoljeća, koja se može konstatirati od 2/3 stanovništva Zemlje. Često bolest je asimptomatska, ali je sklon na napredovanje. Kronični gastritis s vremenom može prerasti u ulcerozni bolesti pa čak i rak želuca. Zdrava hrana — nije jedini, ali je važan dio prevencije i iscjeljivanje bolesti GIT. Kakva dijeta preporuča kod gastritisa: što se može i ne može jesti pacijentima gastroenterolog?

dijeta kod gastritisa

Klasifikacija i dijagnoza

Gastritis je sofisticiran, razgranatu klasifikaciju. Liječnici razlikuju gastritisa na etiologije, lokalizacije upalnog procesa, stupanj oštećenja sluznice, prirode acid-et formans opcije.

Na primjer, dodijeliti erozivni gastritis. Pri tom gastritisa, sluznica želuca pacijenta ne samo inflamed — na njoj se pojavljuju površinske greške, pogodno za daljnje obrazovanje čireva. Međutim, erozija ne dođe do mišićnog sloja stijenke želuca. Dublje grešaka, dostići i mišićnog sloja, već se govori o raspoloživosti želuca.

U dijagnosticiranju gastritis i pravilno utvrditi njegov izgled može samo liječnik na temelju posebnih istraživanja. Dijagnostika Helicobacter pylori provodi se na endoskopska istraživanja i uzimanje uzoraka (biopsija) sluznice. Pojednostavljeno pacijenti se zove ovaj postupak "gutati sondu". Također postoji više moderan i bezbolan pristup — vježbe, testovi. Ovaj način se preporučuje za dijagnostiku infekcije, uključujući i u tijelu djeteta.

Analiza krvi, koji se može preporučiti pacijentu kada se sumnja na gastritis, nije dovoljan razlog za potvrdu ili opovrgavanje dijagnoze. Ovo istraživanje je informativan samo na 40-50%.

Značajke i simptomi

Na Philisthæum razini važno je imati uvid u razlike između akutnog i kroničnog oblika gastritisa. To je potrebno, da ne bi "propustite boat" problem i vrijeme je da se obratite stručnjaku.

Akutni oblik

Oštrim gastritis smatra se da je akutna upalna bolest želuca. Ona se javlja kao rezultat utjecaja različitih čimbenika: mehaničkih, toplinskih, hemijske, bakterijske.

Tako, oštećenja sluznice želuca mogu izazvati začinjenu hranu, alkohol, infekcije. I niz lijekova. Na primjer, aspirin ili oralni antibiotici. U popisu uzroka akutnog gastritisa — stres. On se može manifestirati i na pozadini druge dugotrajne bolesti. Na primjer, akutne crijevne infekcije.

Znakovi upale pacijent primjećuje u prvih 12-24 sata nakon pogreške u prehrani ili kontakta s drugim provociraju faktor.

Simptomi akutnog gastritisa:

  • smanjen apetit;
  • stezanje ili bol u epigastric — gornjem dijelu trbuha, područje bilježi trokut između rebara;
  • u ustima se osjeća specifičan okus;
  • mučnina i povraćanje;
  • došlo je neugodno podrigivanje;
  • vrtlozima i glavobolju;
  • osjetio pad snage;
  • stolica postaje tekuć i čest;
  • možda porast temperature, ali obično ne veći nekvalitetan brojeva.

Akutni gastritis se očituje naglo, karakteriziraju svijetle simptomi, koji brzo splasne. U prosjeku napadaji prestaju već u prvih 48 sati.

kronični oblik gastritisa

Kronični oblik

Takva definicija je dao kronične i pri upalu sluznice želuca. Posebnost je u tome što kronični gastritis ne nužno se manifestira simptomima. Ali pri tome se u sluznici želuca pacijenta još uvijek se javljaju specifične strukturne promjene.

Pacijent usvaja periodični nelagoda u trbuhu za banalno zlo. Kako ublažiti stanje, guta reklamiraju pilule "od težine u želucu". Pri tome zadržava uobičajeni životni ritam, čak i ne sumnjajući o dijagnozi "gastritis".

Ovu bolest ne mora nužno biti posljedica akutnog gastritisa. Naprotiv, liječnici su više skloni vidjeti kronični gastritis kod pacijenta kao zasebnu bolest, koja je izazvan posebne bakterijom.

Liječnici raspravljaju o simptomi i klasifikacija ovog tipa gastritisa. Često pritužbe pacijenata ne odgovaraju filmu koji je sniman prema rezultatima endoskopska istraživanja. Štoviše, kronični gastritis može biti otkrivena slučajno u toku dijagnozu drugih problema sa organima za varenje pacijenta.

Međutim, neke karakteristične znakove kroničnog gastritisa, mogu se izdvojiti:

  • epigastric bol ili peckanje u gornjoj polovici abdomena;
  • osjećaj zasićenja i preliti nakon jela;
  • gorušica;
  • mučnina;
  • veliki nadutost u gornjem dijelu trbuha;
  • podrigivanje;
  • slab apetit.

Protiv kroničnih bolesti bolesnik može razviti atrofični gastritis. To znači da je sluznica prestaje sintetiziraju tvari koje izravno sudjeluju u probavi. Proces atrofije nepovratan, to spada u prekanceroznih stanja.

Zdrava hrana: 5 savjeta gastroenterolog

Andrew Racija ističe da je pravilna prehrana kod gastritisa igra važnu, ali ne i ključnu ulogu. Prije nego što se prilagoditi prehranu pacijenta, važno ukloniti uzrok bolesti. U pojedinim slučajevima za uništavanje infekcije Helicobacter pylori pacijentu mogu dodijeliti antibiotici. I ovdje liječenje mora propisati isključivo liječnik.

"Kako jesti kod gastritisa? Dijeta počinje s promjenom načina života pacijenta. Prva stvar. Kod gastritisa važno odvikavanje od pušenja, konzumiranja jake i slabe alkoholnih pića. Pogotovo gaziranih. Druga. Strogo pridržavanje pravila osobne higijene. Treba pratiti čistoću ruku, u uredu i kod kuće uživati u posebnoj kupa, vrijeme je da promijenite četkicu za zube", — preporučuje Andrew V..

Što se tiče organizacije prehrane kod gastritisa, doktor savjetuje pacijentima da se pridržavaju pet ključnih pravila.

  1. Djelomični meni. Prehrana kod gastritisa mora biti česte. Ali postoji potreba da se u malim porcijama, kroz pravilnim vremenskim razmacima. Najbolja opcija: pacijent jede četiri-pet puta dnevno na svakih tri sata. Zadnji obrok — najkasnije do 19:00 sati. Svu hranu bolesnika s dijagnozom "gastritis" treba dobro žvakati.
  2. Obrada hrane. Kod gastritisa proizvodi moraju termički obraditi. Čak i povrće i voće u sirovom obliku — izuzetan slučaj. Meso i riba se ne koriste komade. Ovi proizvodi se odvojeno od kostiju, kože, tetiva i pripremaju u obliku mesnih okruglica, meatballs, kupus.
  3. Pripremanje jela. Pacijentima s gastritis prostorijama postoji jako vruća ili jako hladnih jela. Hranu možete pripremati na pari, pirjati ili peći bez kore. Ništa pečena, marinirana, konzervirane, slanog pri dijagnozi "gastritis" ne, ne možete. Kaša kuhana na vodi ili na polovine mlijeku bez maslaca. Štoviše, u fazi pogoršanje gastritisa i ako imate izražene kliničke simptomatologije bolje vođeni preporukama za pripremu hrane koji su propisani medicinski dijeta br 1. Konkretno, hranu je poželjno konzumirati u ružan oblik. Do stanja sufle ili pašteta proizvodi prilagođen sita kuhinja, kao i miješalica. Stol broj 1 općenito je dodijeljen u vrijeme egzacerbacije peptičkog ulkusa.
  4. Pijte puno vode. Kod gastritisa treba mnogo piti. Posebno alkalne pića bez plina. Pacijentima s gastritis savršeni kao što vode: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorod". Ukloniti ugljični dioksid, bocu pop i stavljaju u lavor s toplom vodom i 20 min. Je pijenje korisno prije obroka. Osim ljekovite vode, kod gastritisa pacijentima prikazani compotes od sušenog voća i svježeg voća.
  5. Prva jela. Juhe su obavezni u prehrani bolesnika s gastritis. Međutim, prednost se daje vegetarijanskim receptima ili drugi-treći nije masnim mesom juhom.

U velikoj mjeri je dijetetski način ishrane kod gastritisa podsjeća na meni, preporučujemo djeci prvih godina života. Ovdje nema mjesta masnoće, pržena i slatkišima. Jela su pripremljena bez začina i sa minimalnim brojem aroma začina. A kako bi se olakšalo proces probave, hrana maksimalno zdrobi.

stol 5

Zašto preporučio stol br 5

Pacijenti s kroničnim gastritis moraju biti vođeni preporukama dijeta (terapijska površine) broj 5. Stol broj 5 također naziva jetra, jer on pomaže u poboljšanju rada istog organa.

Prehrana prema peti stolom kod gastritisa, zbog dugotrajnog liječenja pomaže smanjiti upalu sluznice želuca, normalizira rad organa probavnog trakta.

Ova dijeta ima pod sa odgovarajućim obilježavanje. U podataka mogućnostima glavni izbornik ispravljeno pod potrebe pacijenata s drugim dijagnozama. Na primjer, tablica br 5n propisan je akutni upala gušterače ili pogoršanje kronični pankreatitis. A dijeta broj 5a preporučuje bolesnicima s bolestima jetre i žučnog mjehura.

Peti stol savjetuju i pacijentima s težinom za sigurno mršavljenje. Ovaj izbornik vam omogućava dovesti figuru u red postupno, bez štete za zdravlje. Na takvoj prehrani ljudi ne gladuju, hrani uravnotežena. Pacijenti koji su se pridržavati peti površine, ističu poboljšanje stanja kože, kose i navalu snage.

Dijeta kod gastritisa: okvirni obroka u tjedan dana

Pacijenti koji se pridržavaju dijeta kod gastritisa, savjetuju da unaprijed planirati svoj meni za tjedan dana s receptima. Jasan akcijski plan će izbjeći nezdrave grickalice. Mnogo je lakše kada u hladnjaku pacijenta nabavu potrebne proizvode. I čovjek ne zna, kao i da se može brzo od njih.

Slijedi okvirni plan tjedan pacijenta prehrani, koji dobiva terapiju zbog kroničnog gastritisa. Je meni je opisano u knjigama o klinička dijetetika i zdravstvenoj prehrani.

Ponedjeljak

  • Jutro — 7:00 sati. Zobena kaša, kaša omlet od bjelanjaka. Čaj.
  • Pojačanje — 10:00 sati. Pečeni jabuke.
  • Ručak — 13:00. Povrće ne-masnu juhu. Pirinčana kašica kuhane piletine. Kompot.
  • Pojačanje — 16:00 sati. Slatke mrvice. Napitak od šipka.
  • Večera — 18:30-19:00. Pire krumpir sa komad nemasne ribe. Manne puding. Puding.
  • Na noć. Šalica nemasnog jogurta.

Utorak

  • Jutro — 7:00 sati. Fishcake, kuhane na pari. Kuhani krumpir. Čaj.
  • Pojačanje — 10:00 sati. Ne-masnu sir.
  • Ručak — 13:00. Juha s nерловкой s povrćem. Kaša od heljde s kuhana mesom. Kompot.
  • Pojačanje — 16:00 sati. Slatke mrvice. Sok od mrkve.
  • Večera — 18:30-19:00. Pileći kroketi, pečeni u pećnici. Pire krumpir na vodi. Charlotte. Čaj.
  • Na noć — 21:00. Šalica nemasnog jogurta.

Srijeda

  • Jutro — 7:00 sati. Pirinčana kaša s mesom purana. Čaj s mlijekom.
  • Pojačanje — 10:00 sati. Sir lonac sa nemasne kiselo vrhnje.
  • Ručak — 13:00. Juha od povrća. Pljeskavice od mesa kunića, kuhani na pari od povrća gulaš. Kompot.
  • Pojačanje — 16:00 sati. Slatke mrvice. Napitak od šipka.
  • Večera — 18:30-19:00. Zobena kaša, kaša na polovine mlijeku s piletina ćufta. Sok od svježih bobica.
  • Na noć — 21:00. Šalica nemasnog jogurta.

Četvrtak

  • Jutro — 7:00 sati. Kaša od heljde s proteina kajganu. Čaj s mlijekom.
  • Pojačanje — 10:00 sati. Puding.
  • Ručak — 13:00. Juha od povrća. Pileći kroketi sa pire od kuhana povrća. Kompot.
  • Pojačanje — 16:00 sati. Slatke mrvice. Kompot od sušenog voća.
  • Večera — 18:30-19:00. Pire krumpir na vodi uz kuhana riba. Čaj.
  • Na noć — 21:00. Šalica nemasnog jogurta.

Petak

  • Jutro— 7:00 sati. Kuhani jezik. Kašica griz na polovine mlijeku. Čaj.
  • Pojačanje — 10:00 sati. Pečena jabuka.
  • Ručak — 13:00. Juha od povrća s finim rezancima. Pire krumpir na vodi s kuhana mesa purana. Kompot.
  • Pojačanje — 16:00 sati. Ne masno keks. Napitak od šipka.
  • Večera — 18:30-19:00. Krumpir složenac od jela od mesa. Čaj.
  • Na noć — 21:00. Šalica nemasnog jogurta.
meni kod gastritisa

Subota

  • Jutro — 7:00 sati. Mesni sufle, pečena u pećnici. Zobena kaša, kaša na polovine mlijeku. Čaj.
  • Pojačanje — 10:00 sati. Sufle mrkva-jabuka.
  • Ručak — 13:00. Povrće, riža juha. Kaša od heljde s parnim mesne okruglice kao od mesa kunića. Mrkva-banana sok.
  • Pojačanje — 16:00 sati. Slatke mrvice. Čaj.
  • Večera — 18:30-19:00. Pire krumpir na vodi. Kuhana riba. Napitak od šipka.
  • Na noć — 21:00. Šalica nemasnog jogurta.

Nedjelja

  • Jutro — 7:00 sati. Zobena kaša, kaša na polovine mlijeku. Parni riblje pljeskavice od mršav vrsta riba. Čaj.
  • Pojačanje — 10:00 sati. Ne-masnu svježi sir. Pečena jabuka.
  • Ručak — 13:00. Juha od povrća. Kuhani krumpir. Govedina stroganoff od govedine. Kompot.
  • Pojačanje — 16:00 sati. Slatke mrvice. Čaj.
  • Večera — 18:30-19:00. Riba pečena u pećnici. Kaša kuhana mrkve. Čaj.
  • Na noć — 21:00. Šalica nemasnog jogurta.

Slično dijeta prehrana dodjeljuje se kao kod gastritisa kod djece, tako i kod gastritisa i kod odraslih. Iznimka — djeca do godinu dana. Također individualni tretman nроnисывается za trudne pacijentima i ženama u periodu laktacije. Ovdje dijeta može biti proširen, mijenjati. Važno je da je žena dobila najviše hranjivih tvari iz hrane. Budući da nema vitamina u tabletama nije u stanju natjecati se s prirodnim proizvodima.

Koliko treba pridržavati dijeta kod gastritisa želucu? Stroga kontrola potrebna je kada otežavajuće i u prvim mjesecima poslije. Ali u idealnom slučaju pacijenta s dijagnozom "gastritis" je pridržavati se preporučene površine i tijekom remisije. Ipak, izbornik za proširenje i odmor iznimke su moguće. Ako je samo u razumnim granicama i ako se ne radi samo o kavi, cigaretama, сnиртном i masnu hranu.