Poznata dijeta Ducane: opis faza s pojedinostima meni na 7 dana i receptima

U 2016 godine ušla je u rang "Najboljih dijeta za zdrave hrane". Prema upravo službenim statistikama, od svih gubitak težine joj pokušao je svaki treći. Unatoč vjetru kritičari, broj onih koji su u mogućnosti da izgubite težinu raste. Joj razvili više od 30 godina, ali samo u posljednjih 5 godina došla takva popularnost.

Bit

Metodologija je razvijena poznati francuski nutricionista. On ga je pozvao: "Jedite i izgubiti težinu", i u tim riječima leži cijela bit dijeta Ducane, jer uključuje konzumiranje bogat, ali niske kalorijske hrane. Veliki izbor ribljih, mesnih, mliječnih obroka ne daje iscrpiti tijelo fizički, a vas — moralno. Unatoč trajanje "štrajk glađu", se prenosi da je vrlo lako i omogućuje da se osjećate odlično.

Glavni princip prehrane — konzumiranje uglavnom proteinski obrok u pozadini potpuno odricanje od ugljikohidrata.

Malo statistike. Dijetu je razvio francuski doktor Pierre Ducane. Ona je dobila slavu nakon objave u 2000 njegove knjige "Ja ne znam kako izgubiti težinu", koji je prodan u količinama od više od 10 milijuna primjeraka, objavljena u 32 zemlje, prevedena na 14 jezika.

Dijeta Ducane za mršavljenje

Opis faza

Način mršavljenja je podijeljen u faze (faze), od kojih je svaki odgovoran za određene procese koji se odvijaju u tijelu, a pretpostavlja određeni skup dozvoljenih i zabranjenih namirnica.

Korak 1. Napad

Najteži i u isto vrijeme učinkovita od svih — faza "Napad", kada se dogodi potpuna zamjena za ugljikohidratima hrane na proteinski. Ona se pokreće proces spaljivanje masnih naslaga. Ovdje je smanjenje težine varira u okviru 4-7 kg.

Da biste odredili trajanje faze, treba riješiti, od koliko suvišnih kilograma želite da biste dobili osloboditi na kraju. Što je veći broj, to duže će faza. Ako je to 15-20 kg, otići 5 dana, ako 30 kg — svi 10, ali je to maksimalno dopušteno vrijeme dijeta

Napad dopušta jesti 72 proteinskih proizvoda. Jela možete kuhati, pirjati, kuhati na pari, peći, peći na žaru — čak i svađa, ali bez ulja. Porcije također nije ograničeno, tj. možete jesti koliko god želite.

Princip — pokretanje metabolizma, s velikom brzinom: ugljikohidrati ne dolaze u organizam, i on mora ispuniti energije iz masnih zaliha.

Faza 2. Krstarenje / Striping

Vrlo dugo faza, koju mnogi ne podnose to je zbog roka. Ovdje Ducane nudi izmjenjuju isključivo proteinske dane s bjelančevine-povrće. I dalje morati do tada, dok ne vidite tu brojku na vagi. Obično je druga faza traje 2-6 mjeseci.

Sam liječnik preporučuje klasičnu shemu alternacije: dan — konzumiranje proteinski obrok, dan — bjelančevine-povrća. Iako možete izabrati drugu opciju — više prikladan za vas i odgovara vašem tijelu: 2/2, 3/3, pa čak 5/5.

U smislu pokrenut u tijelu procesa, druga faza upozorava iscrpljenost i promjena zakona zbog nedostatka vitamina i viška proteina.

Faza 3. Konsolidacija / Konsolidacija

Treća faza omogućava postupno vraćaju na uobičajenome dijeta. Cilj — popraviti rezultate mršavljenje, ostvareni u prethodnim fazama, i ne vrati izgubljenu težinu.

Ovdje je vrlo važno izračunati trajanje faze: za svaki reset kilogram — naplaćuje se 10 dana konsolidacije. Na primjer: izgubila 10 kg — sjedi u ovoj fazi 100 dana. Nemojte se bojati takvih velikih brojeva, jer ovdje ćete moći upućivati ne samo ugljikohidrati, ali i kao užicima, kao slatki desert u obliku torte i kolače.

Dijeta Ducane

Faza 4. Stabilizacija

Četvrta faza vraća na uobičajenome režima prehrane, ali i uz pridržavanje određenih pravila:

  • piti do 2 l vode dnevno;
  • puno šetnje na svježem zraku;
  • penjati stepenicama svake stepenice, koja vam se naći na putu, — dizala i escalators brišu se;
  • baviti se sportom ili barem vježbati u jutarnjim satima;
  • redovito organizirati post dana;
  • piti dnevno 3 žlice. l. mekinje zobi.

Kako tvrdi dr. Ducane, kilograma nakon što je njegova dijeta se vraća samo na lijen, tko vodi pasivni način života. On nudi zanositi aktivan hobi, da zauvijek zaboraviti dodatne težini. Ako neko rezultati fizičkim opterećenjima, tijelo dobiva prestižni vitkost.

Iz biografije. Francuski Savjet liječnika presudio da je trenirao medicinu u poslovne svrhe, Ducane krši profesionalni kodeks. U 2012 godini on je bio isključen iz tog Odbora na vlastiti zahtjev. U 2014 nutricionista obrisan iz liječničke registra za ono što je on trenirao komercijalni napredak svoje prehrane.

Popisi proizvoda

Usuđujući se na dijetu Ducane, potrebno je točno znati što se može jesti, a što ne. A za svaku fazu pilule postoji zasebna tablica dozvoljenih proizvoda, u koju je potrebno stalno pogledam.

Ako vam je potrebna proširena lista sigurnih proizvoda za svaku fazu, i možete ih naći u knjizi dr. Ducane "Ja ne znam kako mršaviti".

Ostali podaci. Na posljednjim fazama dijeta Ducane dopušta jesti Shirataki — dugi rezanci bijele boje od glukomanan. Ona se smatra jedinstvenim niske kalorijske proizvod koji odlično zasićuje, a u isto vrijeme pomaže da izgubite težinu.

Kontraindikacije podrijetla i šteti

Tako su na dijeti je zadesila lavina kritika od strane upravo medicine, morate shvatiti da proteina gubitak težine ne može proći bez traga za tijelo. Dugotrajan nedostatak ugljikohidrata u prehrani, može završiti s ozbiljnim zdravstvenim problemima. Dakle treba se zamisliti u početku, što je šteta takvog sustava mršavljenje.

Prvo, ona ima kontraindikacije, nepoštivanje koje će dovesti do prekida rada mnogih tjelesnih sustava:

  • dostupnost, ili za bolesti kardiovaskularnog sustava i predispozicija za njim;
  • disfunkcija bubrega;
  • patologija jetre;
  • hipertenzija;
  • problemi u području reproduktivnog sustava;
  • bolesti kosti, zglobova i kralježnice;
  • dijabetes;
  • mlade i starije dobi;
  • trudnoća i dojenje;
  • alergije;
  • bolesti GIT.

S pažnjom na ovu vrstu prehrane treba se odnositi na ljude koji se bave mentalne poteškoće, čiji posao zahtijeva povećanu koncentraciju pažnje (za vozače, liječnike i ostale), kao i pate od poremećaja metabolizma i sklona depresija.

Budući da dijeta podrazumijeva gubitak težine tijekom duljeg razdoblja (ponekad i do pola godine i više), prije nego što će sjesti na nju, nužno proći pregled i dobiti dozvolu liječnika.

Valja odmah napomenuti, nego možete naići u bolnici, traži mišljenje liječnika o sustavu napajanja. Pierre Ducane ne favoriziraju u svojoj bivšoj profesionalnom okruženju, tako što je okrenuo ideje medicine u posao i zaradio na njima je znatan stanje. Tako da nemojte se iznenaditi negativna na svoju stranu.

Dijeta Ducane prednosti i mane

Drugo, implicitno kontra dijeta Ducane mogu pojaviti sljedeće nuspojave:

  • u nedostatku ugljikohidrata u prehrani, tijelo počinje aktivno da se razgrade ne samo masnoće, ali i mišići (imajte na umu, da je srce je mišićni organ);
  • bez ugljikohidrata u krvi se nakupljaju ketona tijela, koji mogu izazvati metaboličke acidoze i dovesti do trovanja acetonom;
  • čak 2 l vode dnevno-ne osigura normalan rad bubrega — tako da mnogi koji gubi na težini žale na bol u tom području i miris acetona iz usta;
  • ugljikohidrati reguliraju rad živčanog tkiva — nema druge tvari ne uzmu na sebe tu funkciju, a to znači da je kvarova i depresivnih stanja će biti stalni pratioci pilule za takav sustav;
  • ugljikohidrati — jedini izvor energije za mozak, koja svakodnevno zahtijeva oko 100 gr čiste glukoze, ali odakle on ga uzme na proteinska dijeta;
  • nedostatak masti povećava nekoliko puta rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti);
  • nedostatak u prehrani prehrambenih vlakana dovodi do kronične opstipacije, gadno miris iz usta, pogoršanje stanja kože.

Da, dijeta Ducane daje izvrsne rezultate već u prvoj fazi mršavljenja. Ali pri tome je vrlo važno pravilno izračunati vlastite snage i da se uveri, da se tijelo ne će pad, nakon što je doživjela tako jak stres.

Kritika. Dr. Luris Aronie oštro govorio protiv dijeta Ducane. Kako on smatra, obilje proteina već dugo vremena — to je previše ozbiljan udarac na bubrezi.

Preporuke

Dijeta Pierre Ducane — to je cijeli sustav mršavljenje i metabolizam hrane u koju treba naviknuti da iskoriste sve njegove mudrosti. Ako nemate vremena čitati njegove knjige, vođeni preporukama, koji će vam pomoći da pravilno formira meni i izgubiti višak kilograma, mogu podnijeti test do kraja.

Proizvodi

Zavodljivo, da je u okviru na ovoj dijeti mogu jesti pršut i govedinu. Međutim, ne zaboravite o tome da su ti proizvodi povećavaju razinu kolesterola u krvi i usporava metaboličke procese. A dopuštene surimi štapići i nije štetno.

Tako da savjet # 1: ne budite u zabludi tim goodies i ograničite svoju prehranu zdravim proteina, izvori koji su piletina, puretina, zec, prepelica jaja, riba, sir, jogurt, kefir.

Piće način

Piti puno tekućine kako biste izbjegli probleme s bubrezima. Za probaviti samo 1 gr proteina, potrebno je 42 ml vode. Na prve tri faze dijeta će biti dovoljno 1,5 l na dan, a evo u stabilizirajući fazi je broj preporučuje se povećati do 2 l.

Fizička opterećenja

Za pravo držanja dijete treba obezbijediti tijelo umjerenim, ali obvezujuća fizičkim opterećenjima, koji doktor i boja u fazama:

  • I faza — dnevna 20-minutna šetnja + sportske aktivnosti;
  • II faza — dnevni i 30-minutna šetnja + sportske aktivnosti;
  • III faza — dnevno 25-ak minuta hoda + sportske aktivnosti;
  • IV faza — dnevna 20-minutna šetnja + sport.

Slom

Što učiniti, ako je došlo do sloma, vi ste dopustili da se previše i gorged zabranjenih namirnica, bez da prehrane do logičnog završetka? Ducane nudi u ovom slučaju ne očajavati i držati sljedeću taktiku:

  • narednih 2 dana učiniti isključivo proteina;
  • ako se kvar dogodio se u fazi "Napad", potrebno je produžiti za 2 dana;
  • povećati dnevni unos vode do 2 l;
  • spavati više od uobičajenog;
  • dnevne šetnje mora iznositi najmanje sat vremena u narednih 3-4 dana;
  • ograničiti unos soli.

Mekinje

Velika važnost se pridaje mekinje. Prvo, potrebno ih je konzumirati svakodnevno. Drugo, strogo u navedenim doziranje:

  • napad: 1,5 tbsp. l.;
  • striping: 2 žlice. l.;
  • sidrenje: 2,5 tbsp. l.;
  • stabilizacija: 3 žlice. l.

Ako vam se čini da dijeta je vrlo jednostavna, jer uključuje širok izbor proteinskih namirnica, vi ste u krivu. Zapravo izdržati tako dug maraton bez ugljikohidrata vrlo teško.

Meni

U ranim danima mršavljenje može biti vrlo teško sastaviti meni. Čini se, da proizvodi puno, a evo kako ih spojiti u jedno jelo i da se formira niska u kalorija dijeta za 1 dan, a kamoli za 1 tjedan, nije uvijek jasno. Za to i postoje primjere izbornik za svaku fazu, na temelju kojih možete izraditi vlastite, u skladu s individualnim željama.

Nedavno Ducane je razvio novi program za mršavljenje na njegov sustav — ekspres dijeta na 7 dana (drugi nazivi — "dijeta Ducane light", "Stepenice za napajanje"). To je light verzija osnovne tehnike.

Recepti

Vrlo je važno odabrati prave recepte za prehranu Ducane tako da zadovolje osnovne principe i ne krše cjelokupni sustav mršavljenje.

Salata od plodova mora

Pogodno za sve faze prehrane.

Sastojci:

  • 4 kom. lignje;
  • 2 jaja;
  • pakiranje rakovica palicama od 8 kom.;
  • 100 gr oguljene kozica;
  • 20 gr crvenog kavijara;
  • 120 gr nemasnog jogurta;
  • 2 tsp. senfa.

Priprema:

  1. Skuhajte i ohladite jaja i lignje.
  2. Od jogurta i senfa napravite punjenje.
  3. Sve sastojke usitniti u slame.
  4. Pomiješajte, dodajte pripremili umak.
  5. Pažljivo promiješati.
Hash

Hash

Preporučena faza: Napad.

Sastojci:

  • 3 l nemasnog jogurta;
  • 200 gr kuhana pileća prsa;
  • 2 jaja;
  • zelje;
  • sol, papar.

Priprema:

  1. Sitno narežite grudi.
  2. Nasjeckati jaje.
  3. Sjeckani zelje.
  4. Soli dodati sol, papar.
  5. Preliti s jogurtom.

Shirataki s piletina srca

Preporučeni faze: sve osim Napada.

Sastojci:

  • 125 gr shirataki;
  • 250 gr piletine srca;
  • 100 gr bugarskog papar;
  • 100 gr velika luka;
  • 100 gr luka poriluk;
  • 1 paradajz;
  • 1 tbsp. l. rajčice;
  • zeleno povrće, crni papar i crvena paprika, talijanski bilje.

Priprema:

  1. Skuhajte srca. Ohladite i operite.
  2. Nasjeckajte paprike i luk (obje vrste) trake.
  3. Pržiti na tavi na malu količinu biljnog ulja papar i luk.
  4. Dodati im srcima.
  5. Pomak u Kazan.
  6. Rajčice tijesto razrijediti s vodom 1:1.
  7. Dodaj u Kazan zali rajčice tjestenina, začini.
  8. Kuhajte pokriveno na laganoj vatri pola sata.
  9. Narezati paradajz, zelje, dodajte ih za 5 min do kraja ugasiti.
  10. Skuhajte rezanci Shirataki (3 min).
  11. Pomiješajte ga s povrća gulaš i srca.

Sir tepsija (desert)

Pogodno za sve faze prehrane, osim Napada.

Sastojci:

  • 300 gr nemasnog sira;
  • 3 jaja;
  • 150 gr bifidokefir 1%-nog;
  • 3 žlice. l. zobenih mekinja;
  • 3 kom. Sahara-zamjena;
  • vanilija.

Priprema:

  1. U 1 tsp. vode razrijediti tablete Sahara-zamjena.
  2. Dodajte preostale sastojke, promiješati mikserom.
  3. Staviti na pergament papir u kalup.
  4. Peći na 180 °C 1 sat.

Unatoč dvosmislenost ovog sustava mršavljenje, dijeta dr. Ducane — jedna je od rijetkih koja se daje na izlazu dobre rezultate. Pitanje je samo u tome kako izdržati strogi kanoni tako dugo vremena i ostati zdrav. Prema mišljenju liječnika, to negativno utječe na funkcioniranje bubrega. A ipak, to je vrijedno probati.