Proteina dijeta – tjedni meni: recepti za mršavljenje

Danas postoji mnogo različitih dijeta, razlikuju se po principu hrane, trajanje i djelotvornost. Proteina sustav mršavljenje temelji se na smanjenju konzumiranja namirnica koje sadrže velike količine ugljikohidrata u korist proteinski obrok. Takva tehnika mršavljenja je popularan među sportašima, ali može biti poštovan i ljudima daleke od sporta i u rijetkim slučajevima čak i trudnicama. Ime sustav u cijelosti i potpuno upotrebljive ne može, ona ima niz kontraindikacija. Saznajte više pravila, meni je za tjedan dana.

Jagoda dijeta

Što je proteina dijeta za mršavljenje

To je sustav za smanjenje težine, pri čemu je količina ugljikohidrata smanjuje i do 30-40 g, a u nekim slučajevima i do 20 grama (malo ugljikohidrata obroka) dnevno. Glavni dio prehrane čine meso (puretina, piletina, teletina, zec, patka, govedina, janjetina), jaja i mlijeko, rijetko – žitarice, povrće. Ove namirnice možete jesti u neograničenim količinama i svim količinama. Manjak ugljikohidrata u tijelu izaziva pokretanje postupka, koji se zove ketosis. On je u obrazovanju ketonskih tijela u vrijeme razgradnje masti za dobivanje energije.

Barem na takvoj prehrani može sjediti tjedan dana, tijekom kojeg zaista izgubiti težinu na 3-4 kg i više (u zavisnosti od izvorne težine). Dugo poštivanje takav sustav mršavljenja može dovesti do pogoršanja zdravlja, pamćenja, smanjena koncentracija, rada mozga, stoga nutricionisti ne preporučuju težinu na proteina prehrani više od 2 tjedna. Profesionalni sportaši pred nadležnim natjecanja sjede na nju, mjesecima. Za početnike je bolje staviti izbornik visoko-ugljikohidrata napajanja (od 40 do 125 g ugljikohidrata na dan).

Pravila i načela prehrane

Proteina dijeta je vrlo učinkovit, ali je za mršavljenje tjedan po tjedan prošao bez posljedica za zdravlje i pogoršanja zdravlja, potrebno je pravilno graditi meni i da se pridržavaju nekih pravila:

  1. Potrebno je najmanje 5 puta na dan, ne dozvoljavajući da se pojavi osjećaj gladi.
  2. Večera 3 sata prije spavanja, ali ne kasnije od 8 sati.
  3. Provjerite izbornik za tjedan dana sami, dodajući fiksno i bez zabranjene hrane.
  4. Nisu sigurni da opere dolje hranu, pijte najmanje pola sata nakon obroka.
  5. Odaberite takvi načini toplinske obrade: kuhanje, pečenje u pećnici, na roštilju, kaljenje, kuhanje na pari. Ako bez prženje ne može se koristiti za proces laneno ili maslinovo ulje.
  6. Ne isključiti ugljikohidrata iz prehrane u potpunosti – to može dovesti do poremećaja rada svih organa.
  7. Pijte 1,5-2 l vode na dan.
  8. Povećajte fizičku aktivnost ili počnite se baviti sportom – kako bi ojačao mišiće.
Povrće

Dijeta faze

Zbog curenja u tijelu ketoze proteina metodologiju za mršavljenje još zovu keto-dijeta. Da se proces pokrene potpuno, i počeo aktivno spaljivanje masti, mora proći kroz 4 faze:

FazaZnačajke

1.

Ugljikohidrati dolaze u organizam samo ujutro u količini od 20 g, a u preostalo vrijeme za postizanje energije će da apsorbira glukozu iz vlastitih zaliha.

2.

Tijelo se više ne ažurira glukoze i počinje konzumirati glikogen koji se nalazi u mišićima, jetri. 2-3 dana nakon početka faze proces spaljivanja masnoća ubrzavati, jer nedostatak ugljikohidrata osjećat će se sve više i više, i tijelo će postati aktivniji konzumirati alternativne energetske rezerve.

3.

Ova faza počinje nakon 3-4 dana, kada ugljikohidrati gotovo na kraju. U tom razdoblju energija nastaje spaljivanjem prvo masti, a zatim proteina. U tom smislu, u prvom tjednu dijeta joj meni treba sadržavati velik broj proteinski obrok (do 3-4 g na 1 kg tjelesne težine čovjeka).

4.

Počinje po isteku tjedna nakon početka proteinski profil, njegov cilj je učvrstiti dobivene rezultate. Organizam već bio naviknut na nedostatak ugljikohidrata i sama energija kroz intenzivno spaljivanje masti. Proces ketoze u potpunosti pokreće samo s početka 4. faze.

Što možete jesti na proteinski prehrani

Dnevni kalorija na proteinski sustav mršavljenje mora iznositi 1200 kcal za žene, i ne više od 2100 kcal za muškarce. U prehranu svakako treba unositi meso, riba, plodovi mora, mlijeko, mliječni proizvodi, sirevi, orasi, žitarice. Za ravnotežu ugljikohidrata treba dodavati u malim količinama povrće, grah, limun i drugo voće, čaj bez šećera. Meni je za tjedan dana moguće je napraviti na temelju takvih tablica dozvoljenih proizvoda:

Naziv proizvoda

Količinu ugljikohidrata u gramima

Patlidžan

4,5

Grašak

9,0

Kupus bijeli-glavati

4,7

Kupus peking

2,0

Brokula

5,2

Luk

10,4

Svježi krastavac

2,8

Paprika zelena

7,2

Rukolom

2,1

Šparoge

3,1

Celer

9,2

Grah zeleni

7,2

Svježe rajčice

4,2

Kopar

6,3

Limun

3,0

Mandarina

7,5

Jabuka

9,8

Pistacija

7,0

Lješnjak

9,9

Heljda

25,0

Mlijeko (s niskim postotkom masti)

4,8

Kefir 1%

4,0

Kiselo vrhnje 10%

2,9

Jogurt (prirodni 2%)

6,2

Sir

0,3

Sir 0%

1,3

Svinjetina

0

Govedina

0

Janjetina

0

Piletina

0

Turska

0

Omlet

1,9

Piletina jaja

0,7

Losos

0

Pollock

0

Pastrve

0

Lignja

4

Kozice

0

Zeleni čaj

0

Salata od plodova mora
  • Proizvoda u prehrani - tablica i meni s receptima jela
  • Meni dijete s niskim udjelom ugljikohidrata u tjednu s receptima i tablice proizvoda
  • Keto-dijeta - izbornik za mršavljenje na tjedan

Popis zabranjenih proizvoda

Osim popis dopuštenih i zabranjenih namirnica koje štete na slici i zdravlje u cjelini. Tijekom proteinska dijeta treba da ispadne kupio dijelove sokovi, gazirana voda, alkohol, roba sa oznakom "fat free", "dijeta", brze hrane, konzervirane i smrznute proizvode, isključiti ili smanjiti količinu škroba povrća (kukuruz, krumpir, repa, mrkva).

U meni za tjedan dana, odustanite od takvih visoko-ugljikohidrata proizvoda:

Naziv

Količinu ugljikohidrata u gramima

Riža bijela

78,9

Tjestenina

69,7

Knedle

18,7

Okruglice

29

Hljeb

50,9

Kruh kruha

48,8

Šećer

99,7

Čokolade

67,5

Kašica griz

15,3

Pivo

4,6

Kola

10,4

Masa sir s grožđicama

29,9

Meni proteinska dijeta za tjedan dana

Bilo tjedni meni za proteinska dijeta je izgrađen na ograničavanju količine visoko-ugljikohidrata hrane, nivo na kojem je glavni izvor kalorija za naše tijelo. Kada je količina ugljikohidrata smanjuje, metabolizam se prilagođava i počne koristiti masne naslage za pokrivanje energije. Kao rezultat početnog težina se smanjuje, a lik je više vitka.

Zahvaljujući tablicama zabranjenih i dopuštenih proizvoda svaki gubitak težine može sastaviti jelovnik, na temelju svojih aroma željama. Ako se hraniti po pravilima sustava, tijelo će dobiti potrebnu količinu vitamina, elemenata u tragovima, doživjeti osjećaj sitosti i ne će zahtijevati nešto ukusna. Izbornik za dijete na tjedan dana može biti tako:

Dana

Doručak

Nosh

Ručak

Užina

Večera

1.

  • kefir 1% (1 jušna);
  • kuhana riža (smeđa, 200 g);
  • čaj ili kava (nezaslađen)
  • repa salata;
  • orašasti plodovi orasi (2-3 komada)
  • pileća prsa (200 g);
  • 300 g povrća salate (kupus + krastavac + paradajz + luk + paprika)
  • goveđi odrezak;
  • kuhana brokula
  • riba pečen (200 g);
  • 100 g sira (sa niskim postotkom masti);
  • kisela jabuka (1 kom)

2.

  • prirodni jogurt (1 jušna);
  • orašasti plodovi (pregršt)
  • jabuka zelena (1 kom)
  • juha od povrća pilića juhu;
  • govedina (kuhano, 200 g)
  • kefir (1 jušna);
  • kriška sira
  • protein jaja (3 kom);
  • salata od povrća i plodova mora (100 g)

3.

  • kaša zobena kaša (150 g);
  • zelena jabuka (1 komad);
  • kava
  • naranča ili grejp (1 kom)
  • juha od povrća i zelena grah na juhu od purećeg filea;
  • pureće meso (200 g);
  • jogurt (1 jušna)
  • salata (krastavac + kupus + biljno ulje)
  • svinjetina (200 g);
  • krastavac (3 kom.);
  • paradajz (1 kom)

4.

  • tepsija (sir + protein + bobice);
  • nezaslađen čaj
  • jogurt (1 jušna);
  • jabuka zelena (1 kom)
  • riba (200 g);
  • dinstana paprika, rajčica, grah i tikvice (100 g);
  • svježe iscijeđen sok od mrkve
  • sir (s niskim postotkom masti) – 100 g
  • govedina (200 g);
  • povrće na salatu (200 g)

5.

  • kefir 1% (1 jušna);
  • orašasti plodovi (pregršt)
  • breskva (2 kom)
  • juha od janjetine;
  • meso janjetine (100 g);
  • vinaigrette (100 g)
  • povrće, salata;
  • bjelanjke (2 kom)
  • salata s tunom, zelenilom

6.

  • heljda (200 g);
  • suhe šljive (2 kom);
  • nezaslađen kava
  • sir (100 g)
  • juha bez krumpira;
  • svinjetina (100 g)
  • salata (krastavac + kupus + ulje)
  • salata od povrća i plodova mora (100 g);
  • komad sira;
  • kefir 1% (1 jušna)

7.

  • zrna (raženog) kruh (kriška) s sir i šunkom;
  • zeleni čaj
  • kefir 1% (1 jušna)
  • govedina (200 g);
  • riža smeđa (100 g)
  • sir (s niskim postotkom masti) – 100 g;
  • povrće, salata
  • piletina (200 g)4
  • pšenica kaša (100 g)
Pileća juha s okruglicama

Vrste dijeta i specifičnosti prehrane

Postoji nekoliko opcija dijeta, u kojoj se nalazi proteina prehrana: za trudnice, za sušenje tijela, kružni, turbo, bez masnoća i ugljikohidrata. Oni se razlikuju između sebe pravila, relativno izrade tjedni meni, brojem dopuštenih ugljikohidrata, imaju različita imena, svoje vrline i mane. Držeći se svoje prehrane, možete izgubiti težinu, bez ugrožavanja zdravlja i gubitka mišićne mase. Uzorak meni sastavljen na 1 dan, ali predložene jela mogu se mijenjati u skladu s tablicama dopuštenih zabranjenih proizvoda.

Za sušenje tijela

Ova opcija dijeta često koriste sportaši za aktivan spaljivanje masti, oblikovanje reljefa tijela, izgradnju muskulature tijekom treninga. U prvoj fazi treba konzumirati 2 g ugljikohidrata po 1 kg tjelesne težine gubitak težine, a nakon 2 tjedna smanjiti njihov broj je 2 puta:

Okviran jednodnevni tjedni meni

Pro

Kontra

  • doručak: žitarica, omlet od 2 proteina, čaj bez šećera;
  • ručak: juha od povrća, pileća prsa;
  • obrok: svježi sir, med;
  • večera: parna riba, povrće
  • visok rezultat gubitka težine – može odbaciti do 10 kg za tjedan dana u sportu
  • nema ravnoteže hranjivih tvari;
  • postoje nuspojave (slabost, vrtoglavica)

Kružna proteina dijeta

Ciklička varijanta prehrani dolazi po ovoj shemi: proteina tjedan, zatim 1 dan sa visoko-ugljikohidrata hranom za ubrzavanje razmjene tvari, i opet povratak na izvornu prehranu:

Okviran jednodnevni tjedni meni

Pro

Kontra

  • doručak: 2 kuhana jaja, kriška sira;
  • obrok: svježi sir, kiselo vrhnje;
  • ručak: riblja juha bez krumpira;
  • obrok: jogurt, komadić sira, zelena jabuka;
  • večera: kuhano meso
  • brz i dugotrajan rezultat;
  • veliku količinu energije;
  • stalan osjećaj sitosti
  • ima neravnoteža;
  • potreba da se odrekne slatki

U trudnoći

Tijekom trudnoće i dojenja djeteta dojenje žena ne može staviti na metabolizam hrane, ako to nije bio postavljen od strane liječnika. Inače to može biti opasno za zdravlje majke i bebe. U tom slučaju se može koristiti manje hard mogućnost prehrane, na dan kada je dopušteno jesti 60-80 g ugljikohidrata. Dijeta treba biti uravnotežen, raznolik, postoji potreba za često, ali male obroke.

Turbo-dijeta bez ugljikohidrata

Ova opcija je proteinska dijeta je vrlo teško, ne svatko može izdržati ni tjedan dana na tom mršav izbornik, u kojem je 5 dana ugljikohidrati su prisutni u malim količinama, a sa 6 se ne koriste uopće:

Okviran jednodnevni tjedni meni

Pro

Kontra

  • doručak: zobene pahuljice, jogurt, naranča;
  • ručak: pileći gulaš, orašasti plodovi (pregršt);
  • večera: odrezak od goveđeg mesa, salata (celer, mrkva, bijela repa)
  • brz i dugotrajan rezultat;
  • veliku količinu energije;
  • stalan osjećaj sitosti
  • teško izdržati;
  • može biti opterećenje na jetru, bubrege, kardiovaskularni sustav

Dijeta bez masti i ugljikohidrata

To je najteži izbor proteina hrane, može se primijeniti samo potpuno zdravim ljudima. Izbornik sastavljen na 1 dan, ponavlja se svakodnevno svaki tjedan, zamijeniti neke jela drugim ne:

Okviran jednodnevni tjedni meni

Pro

Kontra

  • doručak: omlet na pari (proteini + voda);
  • ručak: juha od kriška pileća prsa i luk;
  • večera: sir 0% sa zelenilom
  • brzi rezultati
  • teško izdržati;
  • mogu štetiti zdravlju
Pečena skuša

Recepti proteina dijeta

Fokusirajući se na stol koj, zabranjena proizvodima, možete sami kreirati jela za prehranu i ne držati tjedni meni, predložio dieticians. Ako vam je to teško, koristite gotove recepte bez ugljikohidrata (prva, druga jela, predjela, slastice i tako dalje), kuhati koji neće biti teško. Što je najvažnije – poštivati proporcije proizvoda i slijed akcija.

Pileća juha s okruglicama

  • Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
  • Broj porcija: 16-18 osoba.
  • Kalorijske obroke: 36 kcal/100 godine

Za pripremu takvih pileća juha za proteinska dijeta, potrebno pileća juha, koja se kuha svježa pileća prsa. Meso treba oprati, staviti u lonac, zaliti vodom i kuhati nakon vrenja oko pola sata. Za okus možete dodati lovorov list i crni papar. Krumpir i mrkvu u juhi ne dodaju, jer ne dopuštaju proizvode.

Sastojci:

  • pileća prsa – 500 g;
  • juha – 4 l;
  • jaja – 2 kom;
  • riža smeđa – 100 godine

Način pripreme:

  1. Rižu operite, stavite u kipuću juhu. Kuhajte četvrt sata.
  2. Grudi usitniti miješalica (mašina), izmiješati jaje, sol, promiješati.
  3. Roll okruglicama od mljevenog mesa, dodajte u juhu, kuhati oko 7 minuta.

Pečena skuša

  • Vrijeme: 2 sata.
  • Broj porcija: 3-4 osobe.
  • Kalorijske obroke: 146 kcal/100 godine

Riba kuhana na ovaj recept, ispada vrlo bogat i hranjiv. Kiselo vrhnje čini meso više od nježne, meke, a limun daje neponovljivu aromu. Po želji u marinadu možete dodati sjeckani kopar. Pečeni skuša potrebno kuhati bez dodavanja masti, ali ako se bojite da cadaver tako da Pan, premazati površinu maslinovim uljem.

Sastojci:

  • skuša – 500 g;
  • kiselo vrhnje 10% – 200 g;
  • limun – ½ kom.;
  • luk – 1 kom.;
  • sol.

Način pripreme:

  1. Cadaver ribe očistiti, ukloniti kosti, narezati na komadiće.
  2. Luk narežite prstena, zajedno sa solju, limunovim sokom, vrhnjem.
  3. Promiješati skuša s marinadom, stavite u hladnjak na sat vremena.
  4. Pecite u pećnici pola sata, zagrijanu na 180°C.